Tagesspiegel Plus
Meer erleben: Wo Rügen am besten schmeckt
Auf Deutschlands größter Insel gibt es weit mehr als Fischbrötchen zu entdecken. Eine kulinarische Reise zu einem Sternekoch, einem Original und zu Rindern mit eigener Insel.
Von Felix Denk
Diese Geschichte über Rügen beginnt nicht auf Rügen. Sondern einige Ruderschläge entfernt. Den Bootsanleger der Insel Öhe trennen genau 33 Meter Wasser vom Bollwerk in Schaprode. Ein paar hellbraune Rinder mit imposanten Hörnern und zotteligem Fell stehen am Ufer und grasen genüsslich auf den Salzwiesen, als würden sie posieren für die Touristen, die hier aus der Fähre von Hiddensee steigen. Kaum jemand zückt da nicht das Handy, um das Idyll zu fotografieren. So schön, das Landleben.
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