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Weniger Fleisch, mehr Umweltschutz: Rettet die vegane Lebensweise das Klima?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt, weniger Fleisch zu essen, um das Klima zu schützen. Ist Veganismus womöglich die Lösung für das Klimaproblem? Drei Expertinnen und Experten antworten.
Von
- Martin Qaim
- Bernhard Watzl
- Saskia Wendt
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat in diesem Jahr ihre Empfehlungen für den Konsum tierischer Lebensmittel neu gefasst. Statt bis zu 600 Gramm Fleisch in der Woche empfiehlt sie jetzt nur noch maximal 300 Gramm. Auch Eier stehen auf der Streichliste: Eines pro Woche empfiehlt die DGE nur noch.
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