Eine Brauerin bittet um Hilfe: „Die Weiße gehört zu Berlin wie der Knödel zu Bayern“

Corona, Inflation, Probleme mit dem Vermieter: Ulrike Genz und ihre Brauerei Schneeeule sind in Not geraten, Crowdfunding soll helfen. Ein Gespräch am Tresen.

Von Ferdinand Dyck

02.05.2024, 10:16 Uhr

Samstagnachmittag, Wedding. Die Sonne lässt endlich die Muskeln spielen, 21 Grad, Zeit für Berliner Weiße. Kein anderes Bier schmeckt an warmen Tagen so herzerfrischend fruchtig und säuerlich, bitzelt so fein auf der Zunge.

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