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Südfrankreich in der Uckermark: Zu Besuch in der Schäferei Biesenbrow
Im Biosphärenreservat Schorfheide-Chorin hütet Luca Kloss 900 Tiere – und tischt im Hofrestaurant das beste Lammfleisch Brandenburgs auf.
Von Ulrich Amling
Der Weg führt raus aus dem Dorf, das offiziell ein Ortsteil von Angermünde ist, vorbei an Feldsteinkirche und Storchennest, überquert die Bahnstrecke nach Stettin und zuckelt schließlich querfeldein einen Hügel hinauf: Wer die Herde der Kleinen Schäferei Biesenbrow besuchen will, entdeckt einen besonders malerischen Flecken Brandenburg.
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