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Heißt „trocken“ wirklich trocken?: So lesen Sie die Weinkarte richtig
Die Wahl des richtigen Weins kann schnell überfordern. So liest man Weinkarten und kommuniziert souverän mit Sommeliers.
Von Ulrich Amling
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Kaum hat man Platz genommen, naht schon die erste Herausforderung: „Möchten Sie einen Aperitif?“, fragt die Kellnerin erwartungsfroh, noch bevor sie eine Speise- oder Getränkekarte auf den Tisch gelegt hat. „Wir haben einen Champagner oder einen Winzersekt im Angebot.“
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