Nachhaltige Hotels in Berlin: Ein Bienenvolk auf dem Dach spart noch kein CO₂

Naturbelassene Honigwaben beim Frühstücksbuffet, kompostierbare Kaffeekapseln auf den Zimmern, mehr als zehn Ladestationen für Elektroautos im Parkhaus und Bienenvölker auf dem Hoteldach: Dem 5-Sterne Hotel Grand Hyatt Berlin fällt es leicht, die grüne Gretchenfrage „Wie haltet ihr es mit der Nachhaltigkeit?“ mit zahlreichen plastischen Praxisbeispielen zu beantworten. Fleisch und Fisch kommen aus der Region, die Handtücher werden nur jeden dritten Tag gewechselt, das Hotellogo wird mit Solarstrom beleuchtet.