Milchalternative aus Berlin: Hersteller von Haferdrink-Pulver erhält fünf Millionen Euro

Das Berliner Start-Up Blue Farm, das Pulver für Haferdrinks herstellt, erhält über fünf Millionen Euro von Investoren. Das 2021 gelaunchte Unternehmen will das Kapital nutzen, um seine Wachstumsziele und den Ausbau des Produktportfolios weiterzuverfolgen. Außerdem soll sowie die Marktpräsenz in Deutschland, Österreich und der Schweiz verstärkt werden.

Die Investitionen kommen unter anderem vom Risikokapitalgeber Zintinus Capital, der vom ehemaligen Metro-Geschäftsführer Olaf Koch gegründet wurde, sowie der Vermögensverwaltung der renommierten Flensburger Brauerei HGDF und vom Handelshaus Jebsen & Jessen.

Selbst Mixen spart Energie

Der Drink kann auch als Kaffeezusatz verwendet werden. Blue Farm vertreibt ihn als Pulver in Tüten. Die Kunden mischen selbst Wasser hinzu. Das spart Energie für den Transport im Vergleich zu trinkfertig abgefüllten Getränken.

Philip von Have, Mitgründer von Blue Farm: „Wir sind im ersten Halbjahr 2023 stark gewachsen und freuen uns daher, dass unsere Investoren unseren Weg weiter unterstützen. Die jüngsten Entwicklungen zeigen, dass der Markt sich immer stärker in unsere Richtung bewegt.“

Tatsächlich wächst der Markt für Milchersatzprodukte seit Jahren. Gemessen am Gesamtmarkt für Milchprodukte machen pflanzliche Alternativen jedoch weiterhin nur einen Bruchteil aus. (Tsp)