Tagesspiegel Plus
Wein wo rein?: Alternativen zum Einmalglas dringend gesucht
Schwere Glasflaschen sind Auslaufmodelle. Nachhaltige Weinbehälter müssen leicht und wiederverwertbar sein. In Deutschland geht ein neues Mehrweg-System an den Start.
Von Ulrich Amling
Jancis Robinson ist die einflussreichste Weinautorin der Welt, ihr Wort hat Gewicht. Vor einiger Zeit hat sie damit begonnen, Flaschen erst auf die Waage zu legen, bevor sie den Inhalt verkostet. In der Weinbranche galt lange: Ein großer Wein muss in eine schwere Flasche.
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