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„Man braucht starke Nerven!“: Chefin eines Brandenburger Ziegenhofs über Ziegenmilch, Veganer und Zickleinschmusen
„Wir arbeiten sieben Tage die Woche, das ist in der Landwirtschaft normal“ – die Chefin eines Ziegenhofs in Oberhavel berichtet.
Von Antje Scherer
Sarah Spindler (34) führt mit ihrem Mann einen Ziegenhof in Kremmen (Oberhavel). Dort gibt es auch einen Hofladen und ein Café, und an den Wochenenden dürfen die Besucher die Ziegen streicheln. Der Start in die (Frühlings-)Saison war schon Mitte Februar – denn dann sind die neuen Zicklein da.
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